毕竟，若是平常人家，也不至于穿着如此高贵。

田荷花买了两斤，其实田螺不贵，但就是这些杂七杂八的东西实在是太多了，拎着费劲，所以少一些，也好拿。

离开鱼行，小蝶啧啧地说道“小姐，您还真敢说，还千斤，吓死个人了。”

田荷花笑了起来，她的确是买不了那么多，这田螺虽然便宜，但一碗里能放多少？

“我又没说是一次的量，还是一年的量，反正以后看着办，咱们是来买的，一斤两斤的嫌少，但是几十斤、一百斤的，肯定还是会卖的。”

“小姐，你还真滑头！”

但是走到铺子的门口，田荷花有些犹豫，螺蛳粉这么臭，用做蛋糕的锅做螺蛳粉，那明天还怎么做蛋糕？

正想着，已经走了进来，刚是一进来，伙计便是动了动鼻子“什么东西这么臭？”

说着循着臭味走了过去，就看到田荷花站在那里。

伙计意识到这是田荷花那儿来的，但也不好意思说，忙是笑道“东家。”

再是一看，田荷花手里大包小包的，忙是上前帮忙拎。

这一拎，眉头皱的更紧了，很明显，味道是从那篮子里发出的，也不知道是什么，竟然如此的臭。

“去在院子里支个锅，弄点柴火来。”

“东家，在外面支锅，天这么冷，会冻生病的。”

田荷花看着伙计不情不愿的样子，便是说道“放心，不用你们，我自己在外面弄，你们快去支个锅，这是银子。”

田荷花把买锅的银子放到伙计手上“快去吧。”

一听不是自己在外面就好，伙计忙是去买锅支锅去了。

田荷花则是在作坊前面拿了些锅碗瓢盆、油盐的。

不过，酸笋有些臭，田螺也有些腥味，她就不在前面弄了，而是来到茅屋里摆弄这些东西。

茅屋被尹山长收拾的很是干净。

田荷花先把田螺放到水里洗一洗，先用刷子把它们的外壳搓干净，然后放到水盆里，放上盐，好让它们把沙子吐出来，不然吃进嘴里牙碜。

米粉也泡到凉水里，葱姜蒜切好，和八角桂放到一边，算是备好调料。

猪骨头就是放到外面伙计支好的大锅里煮，第一遍的时候只是煮了一会儿，就将骨头捞出，煮出了不少的脏沫。

这遍之后，田荷花好好的洗了洗骨头，随即又是放水里煮。

这次煮就要很久了。

虽然田荷花对步骤很是熟悉，但这是底下烧火的，有时候一阵风吹来，火苗就小了，有时候火苗又被风吹大了，还有的时候，直接被吹灭了。