“诶？”

“哎~~~好吧，青瓷是华夏人，这点你应该知道，而华夏在世界上被称为‘烹饪王国’这个称号，而青瓷的家族在华夏也是属于金字塔最顶尖的存在，所以他在年仅15岁的时候，完全掌握了华夏所有菜系的料理。”

“所谓菜系，其实细算的话分为56种，但由于地域、天候、选料、烹饪技巧、文化等各种因素经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，在发展到1616年清朝开始时，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，成为当时最有影响的地方菜，清末年间，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，所谓的八大菜系说的就是这个。”

“而久我照纪最擅长的，则是川菜，因为川菜口味麻辣为主，菜式多样，口味清鲜醇浓并重的特点，混到了华夏料理研究会，并打算一家独大，这也是为什么每次青瓷见他都非常不爽的原因。”

经过绘里奈这么解释，幸平创真‘哦~~~’了一声，不过内心却没有表面这么平静，细算56种菜系，这若是菜谱都在这够他学半辈子的了。

而韩青瓷却用非常短的时间就学会了全部，不仅如此，据一色慧等人说过，韩青瓷除了华夏料理外，对西餐也有很高的涉猎，并且还会日式料理、土耳其料理等种类众多的菜系。

和绘里奈被赋予当之无愧的‘全能型菜系厨师’，因为二人对所有的菜系都研究不浅。

“那么，韩哥现在是做的这八大菜系中的哪一类啊？”

绘里奈此时被幸平创真再次打断，也是叹了口气，好似非常麻烦一样道“哎~~~好吧，根据我对青瓷的了解，以及这道料理的分析，应该是属于鲁菜，其特点口味咸鲜为主，讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味，咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。”

“如果久我照纪要做的是一道杀伤力极强的料理，青瓷就打算以柔克钢了。”