晏念烟失望地垂下头颅,像一个斗败的公鸡。
这太子殿下,怎么就缠着她呢。
她不过是吐槽了几句,难道是她表现的太明显了吗?
正说着,推门声响起。
太子进来了。
云依依很有眼色地起身告退,她非常非常地不想当电灯泡。
她还是去食肆分店看看吧。
之前安置好的人已经完全熟悉了这里的流程。
做起事来得心应手。
丝毫不比主店的人差。
云依依心知,他们是不想让她觉得无用。
但是她也不想给他们太大的负担。
她的本意也并不是想控制他们。
分店的食肆选址在人流量最大的要塞地,每天入店的人数不胜数。
云依依没想到才短短半月时间,分店的生意已经逐渐走上正轨,比起主店也丝毫不差。
要不怎么说吃货征服天下,美食征服吃货。
在这个平平淡淡的古代,云依依的食肆是一枝独秀,仅此一家。
明天就是燕大宝和燕小宝的生日,家里崽崽又多,云依依想做一个大型的生日蛋糕。
为了不出错,云依依准备提前先实验一下。
做一个生日蛋糕。
奶油是必须的,水果是肯定的。
还要软噗噗的面包底。
在这个没有电,也没有烤箱的古代。
做蛋糕真是为难了她。
但是,这并不是什么大的问题。
没有烤箱的话,也没有电的话,她就只制造一个不需要电的烤箱就行了。
简简单单,弄个古代版烤炉。
云依依去找了工匠,给他画了一个图纸。
让他按照画法制作一个烤炉。
上层是密封的,下层可以放上火把等易燃物点燃。
中间有个隔层,可以放上一些烘烤物。
为了制作蛋糕,她定制地是比较宽大的尺寸,顺便来定制了圆形的模具。
方便蛋糕胚成型。
她现在也没有多余的时间可以去挨个制作,做蛋糕所需要的一些食材都是直接从背包里拿出来的。
云依依洗干净手,拿了几个鸡蛋。
首先将蛋黄和蛋白分开,分别用干净无油无水的碗装起来。
再将蛋黄打散,加入牛奶、30克糖搅匀,再拿出色拉油搅拌均匀。
将面粉和盐混合,过筛至蛋黄糊中。
云依依搅拌至无颗粒状,就放一端备用。
蛋白加入70克砂糖和几滴白醋,古代没有打蛋器,云依依只好手动打发,搅拌地手都快麻了,才看到白色冒尖。
她取了一些蛋白霜倒入蛋黄糊中。
再度给它拌匀。
然后将拌好的蛋黄糊再倒入剩余的蛋白霜中。
她四处看了看厨房,取出一个长条的刮刀轻而快地翻拌均匀,就像一条海浪在翻涌。
将拌好的蛋糕糊倒入活底模具中。
云依依拿起模具在桌子上摔了几下,等它震出大气泡,现在就可以进行烤制了。
烤炉是需要自己控温的,云依依拿起柴火放进最底下的口,一点点提前提前预热。
等到温度渐渐高起来,云依依估摸快半个时辰左右的时候,烤好后立即出炉,因为温度很高,云依依差点被烫到,她连忙把手放到耳朵上。
取出的蛋糕胚倒扣放凉,然后脱模。