朱厚炜很清楚男人需要什么,他们可以为了女子挥金如土,所以酒楼没有女子,至少在这个时代不行,他们喜欢买醉,但买醉不是买头疼如裂,所以酒楼需要好酒,真正的好酒!
对于蒸馏酒的现代工艺,朱厚炜只能算是一知半解,但是他是王爷,只要给出思路给出任务,就会有无数人前赴后继去一遍又一遍的去尝试,不管花费什么样的代价!
整整大半年时间,王府的酿酒作坊耗费了数不清的粮食,从粮食的配比,到制曲、跑窖、起槽、分层、勾兑……终于彻彻底底掌握住了完整的酿造工艺。
这款酒或许还没有后世酿造工艺那么精细,但是足以雄霸如今这个时代!
“本王的酿酒作坊酿造此酒共分三个等阶,你喝的是永粮醇,属于最低端的,再稍微好那么一点是永粮春,口味柔和爽净,醇和舒适,最高端的则是永粮液,属酒中极品,口感更加醇厚,回味綿香悠长……”
马掌柜的喉咙忍不住咕哝了声,身为酒楼掌柜不敢说嗜酒如命,可品酒还是有两把刷子的。
刚才那一口,马掌柜就能断定就算酒楼里面最好的云珍酿都难以望其项背,就这竟然还是最差的。
“大伴,再把永粮春和永粮液拿来给掌柜的尝尝。”
任兴依言又取出一个琉璃瓶道:“马掌柜,这是永粮春,试试。”
马掌柜再次押了一口,再次大赞,正所谓没有比较就没有伤害,先前喝了永粮醇,马掌柜就觉得那是世间难得一见的极品,如今尝了永粮春,才知道没有最好只有更好,于是更期待永粮液到底有多好。
任兴取来一只木盒,闻起来有一股淡淡的香气,木盒上还有精美的浮雕,看上去贵气逼人。
檀香木,奢侈!
这是马掌柜的第一印象,有一个成语叫做‘买椟还珠’,意思无需多言,马掌柜现在似乎有些理解那位郑国人了。
木盒打开,印入眼帘的是一层红绸,在哪红绸上面此刻静静的躺着一个瓶子。
瓶子并非琉璃,看上去晶莹剔透,没有一丝一毫的杂质,瓶子里面的酒液甚至清晰可见!
“王……王爷,这……瓶子……”马掌柜心里震撼,连说话都起了结巴。
“玻璃瓶罢了。”朱厚炜笑了笑,身为穿越人士,到了古代如果连烧制玻璃都不会,那都不够丢人钱。
然而朱厚炜确实够丢人的,因为他确实不会,但朱厚炜好歹也看过不少穿越小说,所以对书里面的烧玻璃之法或多或少了解一些,这其实就是一层窗户纸,捅破了不值一提。
可在这个时代,纯净无色的玻璃瓶不敢说是无价之宝,可至少也要和黄金等价!
马掌柜晕了,甚至想哭,轻呡一口之后,他算是彻底明白了一件事,那就是王府酒楼崛起之势已然势不可挡。
“敢问王爷,这三种就作价几何?”
“马掌柜以为呢?”
马掌柜略加思索后说道:“这瓶子还有盒子……”
朱厚炜洒笑道:“正常在店里卖的酒水自然无需这般华丽,可也要拿出来放在显眼的地方,根据客人的需要来决定,就好像这永粮液,如果是送礼是不是很有面子?”
“王爷说的是。”马掌柜也笑了。
“现在酒楼里面普通的酒水一两文银子就能买一盅酒,最好的云珍酿三十文一盅,这如何能突出王府酒楼的贵气?因此,按本王的意思,这永粮醇一盅售价一钱银子,若是要连瓶子带走一瓶五两!”
一盅差不多相当于六钱,一两等于十钱,明代一斤差不多六百毫升,所以朱厚炜烧制的酒瓶也是六百毫升,也就是说一瓶等于十盅,等于五两银子。
这个价格一般富户还能承受的起。
马掌控想了想,等于这琉璃瓶子的价格是四两银子,和一瓶酒等