第52章 卤人生百味,煮光阴荏苒,蒸齐心同力,炒快意恩仇(2 / 3)

让二舅妈剁了一些肉馅,用花椒大料水疯狂搅拌之后放上盐,把洗好的小肠拿出来灌了二十斤香肠,保证人手一个根。

剩下的肉馅给小不点的孩子们煮肉粥,两三岁的孩子有四个,这一路孩子能活下来也实属不易很命硬,也多亏了这四个孩子的娘都是好样的。

当徐焕起锅烧油的时候,老徐家的人简直是感觉太阳打西边出来了,这孩子还能会做饭?她奶奶当初那一脚简直神了!给孩子踢的一下子多了一身的技能。

大家都不约而同的看向了徐老太的脚,心里连连称赞:一个字——绝了!

她奶奶,她娘,她二婶,她二舅妈围着她就跟看西洋景似的,满脸挂着:‘不可思议’、‘完全想不到’、‘怎么可能呢?’这几个词,可能还会有些脑补的神话故事。

徐焕全然不管,干就完了,解释那么多干啥,反正有宋童生背着锅呐,不怕不怕。

第一个锅卤煮,爆个锅,花椒大料搞里头,焯好的大肠段猪肺段猪肚儿条搞里头,黄酒酱油搞里头,一盆水搞里头,桂皮陈皮香叶搞里头,咸盐搞里头。咕嘟半个小时。

继续阅读,后面更精彩!

第二个锅,大骨头炖萝卜,没什么技术含量,就是全都搞里头,咸盐搞里头。咕嘟半个小时。

第三个锅,一笼大米干饭,两笼大馒头,同时上锅,最底下煮着香肠。整这个徐焕不会,都是徐老太和几个老太太弄的。

多亏这员外的宅子里厨房大,有三个大灶,还有小灶煮粥,这样就能保证几样东西同时出锅。

最后倒出来空锅了,也就能做最后一道菜了。

因为没有辣椒,就不能做溜肥肠了,就来一个葱爆肥肠。

起锅烧油,葱姜蒜搞里头,巴拉巴拉。

焯好的大肠段搞里头,巴拉巴拉,

酱油搞里头,巴拉巴拉,

大葱段搞里头,巴拉巴拉,

咸盐搞里头,巴拉巴拉,

出锅!

开饭啦!

会来事的郭老太拿出空碗说:“赶紧先给徐老大他们拨出来,送医馆去。”

徐老太心里这个熨帖啊。

赵老太没抢上第一个表现的机会,那就绝不会放过第二个,赶紧喊她二孙子,“二壮啊,快,你跑个腿给送医馆去,大小伙子跑得快,到那还是热乎的呐!”

徐老太心里这个得劲儿啊。

刘老太是个实在亲戚,少说话多干活,人家领着儿子一家四口把桌椅板凳都给摆好了,碗筷也给摆上了,招呼徐老太说:“来,老姐姐,你和我大哥上座。”

徐老太心里这个膨胀啊。

以家庭为单位分成了三个区域就餐,老徐家一桌,老赵家三桌,老李家两桌,老刘家和俞连舟还有三个木匠一桌。

俞连舟还好,没什么不自在,人家是秀才,大家伙对他都挺尊重的,那三个木匠就显得有些拘谨了,毕竟这老徐家以后就是自己的主家了,虽然不是卖身的那种,但是有救命之恩,也是立誓要终身跟随的。

徐老头上桌前,拍了拍三人的肩膀说:“别有啥顾虑,敞开了肚皮吃!”

这是逃荒大队第一次聚在一起正正经经的吃顿像样的饭,看着就像村里的流水席一样。

上一次在栏山县,王爷给安排的宅子是男女分开的,也没像现在这样聚在一起吃,那时候都是一小盘一小盘让婆子们给送到各个房间里吃的,没有现在这样的整盆整盆的上菜上饭的气氛好。这样看着就让人觉得有食欲且富有满足感。

徐老头端起手里的水杯——逃荒标配竹筒杯,站了起来,带着老者的动容与激动,说:“我老徐头就说一句话:今天这样的日子不是结束,是刚刚开始!开饭!”